近日，东升第二中学立足校园食品安全管理实际，特别邀请成都市师铸教育咨询公司为食堂全体工作人员开展了一场专业、系统的食品安全培训。此次培训旨在强化食堂从业人员的食品安全意识和操作规范，切实保障师生饮食健康，体现了学校对食品安全工作的高度重视。
培训中，师铸教育的专业讲师围绕《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，结合校园食堂工作特点，详细讲解了食品采购、贮存、加工、留样及餐具消毒等关键环节的操作规范。通过案例分析，讲师深入浅出地剖析了食品污染、交叉感染等常见风险，并现场演示了正确的食材处理和卫生清洁流程。
参训人员积极互动，就日常工作中遇到的难点问题与讲师进行了交流。大家纷纷表示，此次培训内容实用、指导性强，进一步明确了自身职责和操作标准，今后将严格按规范执行，为全校师生提供更安全、优质的餐饮服务。
东升二中相关负责人强调，学校将持续加强与专业机构的合作，定期开展此类培训，不断完善食品安全管理体系，努力打造让家长放心、师生满意的健康食堂。
